鲜虾土豆片做法(手把手教你制作鲜美的鲜虾土豆片)

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鲜虾土豆片是一道经典的海鲜菜肴，口感鲜美可口，备受食客喜爱。今天，我来分享一下制作鲜虾土豆片的方法，希望大家都能做出一道美味的餐点。

1.材料准备

土豆、葱姜蒜末、盐、鸡精、料酒、鸡蛋、淀粉、油

2.准备食材

先把鲜虾剥去壳，去掉虾线，洗净备用。土豆去皮，切成薄片。葱姜蒜剁成末备用。

3.调料调制

鸡精、料酒、鸡蛋、淀粉，调匀成蛋液备用。

4.烹饪制作

起锅加油，放入葱姜蒜末炒香，再加入鲜虾翻炒。接着放入土豆片，翻炒至土豆变软。最后把调匀的蛋液倒入锅中，翻炒均匀即可。

5.出锅上菜

将炒好的鲜虾土豆片倒入盘中，撒上适量的盐和胡椒粉，装饰上一些香菜即可食用。

6.注意事项

炒土豆片时要中小火慢慢炒，避免粘锅或者炸糊。

调料味道按照自己的口味添加，鸡精和盐不要放太多。

制作鲜虾土豆片时，要先炒鲜虾再炒土豆，这样能够确保土豆的熟透度和菜肴的口感。

好了，以上就是制作鲜虾土豆片的方法，大家学会了吗？快去试试吧！

鲜虾土豆片，一道健康又美味的海鲜菜品，口感鲜美，给人们带来了无限的美味享受。希望你们能够掌握这些做法技巧，制作出更加美味的鲜虾土豆片。记住，好的食材和技巧，才能制作出好的菜品。

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