香菇拌酱做法(香菇拌酱的做法)

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香菇拌酱是一道口感清爽的小菜，不仅味道好，而且制作简单，以下是制作方法：

1.材料

红葱头10克、大蒜4颗、辣椒1根（可不放）、酱油适量、芝麻适量、盐适量、食用油适量。

2.步骤

把香菇洗净切丝。

蒜、辣椒剁成末。

锅中加适量油烧热，加入葱末、蒜末和辣椒末爆炒，待冷却后加入香菇丝，拌匀。

加入适量的酱油、盐、芝麻拌匀即可。

3.小贴士

香菇最好选用新鲜的；

要在冷锅中将葱、蒜、辣椒爆炒，这样味道更香；

要尽量控制调料的分量，根据口味适量加入。

4.香菇拌酱的食用方法

米饭一起食用。

也可以直接涂在饼干或者馒头上，更加美味哦。

5.香菇拌酱的营养价值

香菇拌酱是一道口感独特、美味可口的小菜，其中的香菇富含多种营养成分，包括蛋白质、维生素、钙、磷等等，营养价值高且易于吸收。

6.香菇拌酱的制作要点

要选用新鲜的香菇进行制作，同时掌握好各种食材的分量和搭配，保证香菇拌酱能够味道鲜美、清爽可口。

7.香菇拌酱的变化

香菇拌酱还可以加入一些其他的材料进行制作，例如加入豆浆、黄豆面等等，可以做出不同口味的香菇拌酱来，尝试多种新口味。

总之，香菇拌酱是一道非常适合家庭餐桌的小菜，吃起来清爽可口，做起来也异常简单，大家可以尝试一下哦！

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