简单土豆排骨的做法(五步教你如何做出一道美味土豆排骨)

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做饭越来越成为人们日常生活中不可缺少的一部分。美食不仅仅是满足基本需求的行为，更是一种文化、艺术。而在中国，土豆排骨是一道非常受欢迎的美食，其制作过程简单，深受广大人民群众的喜爱。

1.

土豆适量

姜、蒜各适量，盐、糖、料酒、生抽、老抽各适量，水适量

2.

猪排骨切成长约4cm的小块。

面盆内加入生抽、老抽、料酒、糖，放入排骨拌匀腌制20分钟。

土豆去皮切块，葱姜切片，蒜切成蒜泥，备用。

锅内倒入少许油，热锅冷油将蒜泥爆香，加入排骨煸炒5分钟。

加入土豆块，倒入水没过排骨与土豆，放入葱姜片，煮开后转小火，加盐、糖适量慢炖30分钟即可。

3.

排骨腌制的时间不要超过20分钟，否则会影响口感。

煮汤时尽量不要加水，而是用热水将煮汤的材料都浸过水。

美食要适量，不要吃得过多，使其成为健康的膳食。

4.如何打造美味土豆排骨？

选购排骨时，要求骨头粗壮肉质好，肉质鲜嫩。

蒜泥爆香是土豆排骨的必要步骤，这样煮出的土豆排骨汤汁更为鲜美，蒜香味更浓郁。

煮汤时不要用大火，要用文火慢慢煮，这样土豆排骨汤汁会浓郁好喝。

5.土豆排骨另类做法

可以用高压锅煮土豆排骨，腌制完后倒入高压锅内加必要的水，煮20分钟即可。

可以将排骨和土豆放入烤箱中烤，注入少许蜂蜜和醋，口感会非常好。

加入红糖或者蜂蜜可以使土豆排骨更加香甜可口。

6.土豆排骨的营养价值

土豆排骨汤营养丰富，猪排骨含有丰富的蛋白质、钙、铁等矿物质，土豆含有膳食纤维、不饱和脂肪酸、维生素B6等营养元素。适量食用土豆排骨，有滋补养生、养颜美容的功效。

做出一道美味的土豆排骨，并不一定难，只需要掌握好一些技巧，加上自己的创意，就可以做出让人满意的美食佳肴。土豆排骨汤汁浓郁，味道鲜美，营养价值高，非常适合家庭日常食用。快来试试吧！

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