电高压锅炒栗子的做法(电高压锅的栗子炒法)

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传统的炒栗子需要用镬子或者烤箱来烤制，耗时且难以掌控火候，而电高压锅可以成为你的最佳炒栗子工具。下面让我们来看看电高压锅炒栗子的做法。

1.准备材料

栗子1斤

白糖适量（如果你喜欢吃甜一点的栗子，可以多放糖）

橄榄油或者色拉油适量

2.烹饪步骤

清洗栗子，用刀在栗子的表面刻上“十”字或者“口”字，这样有利于栗子在烤制过程中膨胀。

在电高压锅里放入适量的橄榄油或者色拉油，将电高压锅预热2分钟左右。

加入栗子和适量的白糖，搅拌均匀。

关上盖子，选择“炒”模式，时间大约为10分钟。

等待电高压锅的发气阀自动跳起，表示烤制完成，此时可以打开盖子看一看，如果发现栗子还没有烤透，可以再烤一段时间。

3.注意事项

切记不要开盖子时过早，避免蒸汽突然冲出伤到自己。

在烤制的过程中，栗子会发出“噼啪”声，这是因为栗子在膨胀，不用担心。

炒栗子时需要时常搅拌，避免栗子烧焦。

4.清洁方法

确保电高压锅已经冷却后，将电源插头拔掉。

用湿抹布或者海绵擦拭锅内和锅外，然后用干布擦干。

清洁后应该将电高压锅储存在干燥的地方，避免高温和潮湿。

5.口感调整

如果你喜欢吃甜一点的栗子，可以多放糖。

如果你不喜欢栗子带酸味，可以先将栗子放在盐水中浸泡一段时间，再清洗干净。

如果你喜欢吃辣一点的味道，可以加入干辣椒和孜然。

炒栗子是一道非常受欢迎的美食，现在电高压锅为我们提供了一个新的烤制方式，既快捷又美味，大家可以尝试一下哦。

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