麻辣虾的做法大全家常(家常麻辣虾的做法分享)

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麻辣虾是一道十分受欢迎的家常菜品，不仅味道独特，而且操作方便，很适合在家自己做。今天我们就来分享一下如何在家做出一道最好吃的麻辣虾。

1.准备食材

在做麻辣虾前，我们需要准备好所需材料：新鲜的活虾、葱姜蒜、花椒、干辣椒段和豆瓣酱等。根据个人口味，还可以加入少量糖、盐等调味品。

2.准备虾

将新鲜的活虾清洗干净后，去掉虾线，备用。将葱姜蒜切末备用。

3.煮虾

煮锅中放水，加入姜葱等煮至开水，放入清洗好的虾，煮至虾变红，捞出备用。

4.调制酱料

取一个小碗放适量豆瓣酱，加入适量小葱、蒜末、花椒、辣椒等，搅匀成酱料。

5.烧锅爆炒

起锅加油，放入事先调制好的酱料翻炒，炒香后放入虾进行快速翻炒，使每只虾都均匀裹上酱料。

6.出锅装盘

把虾装盘，将锅中余下的酱料倒在虾上，撒上适量的葱花和花椒粉即可。

家常麻辣虾的制作并不难，只要掌握好每个步骤，味道也会非常棒。大家也可以自己根据口味随意调整，让这道麻辣虾更加符合自己的口味。

通过以上步骤，你已经可以学会如何在家里制作麻辣虾，快试试看吧。

总之，家常麻辣虾简单易做，味道却非常不错。一般来说，如果家有客人或者想在家里吃一顿好吃的海鲜，麻辣虾是一道不错的选择。希望大家都能据此做出美味的家常麻辣虾。

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