黄氏党参乌鸡汤是一道传统的补气补血汤品,在秋冬季节非常受欢迎。它的制作方法很多,下面介绍其中一种简便的制作方法。
1.准备材料
乌鸡、枸杞、生姜、大枣各适量。
2.制作过程
炖锅中加入足量的水,大火烧开后将洗净的乌鸡放入水中焯烫一下,将其表面的浮沫捞去。
把焯过水的乌鸡放入保温杯中,以保持其温度。
接着把切好的姜片、大枣和净洗过的党参放入炖锅中,中火煮15分钟以上。
将之前焯水的乌鸡放入炖锅中,加入枸杞,中火煮20分钟即可。
3.食用时间
最好在餐前30分钟食用,每周食用两次可滋补健身。
4.功效
健脾胃;乌鸡、枸杞都具有补血养颜的功效。
5.适宜人群
产妇、缺铁性贫血者等人食用。
6.注意事项
适量食用,不可过量,对于肝肾虚弱者不宜多饮。
7.养生tips
可以将剩余的党参和枸杞泡水喝,党参枸杞泡水具有滋阴养颜的作用。
总之,黄氏党参乌鸡汤是一道营养丰富,适合秋冬季节食用的汤品,有很好的保健功效。如果想要追求更高的美味度,还可以根据自己口味加入其他的调料。