酥脆的黄油动物饼干的做法(制作酥脆的黄油动物饼干的步骤)

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酥脆的黄油动物饼干的做法

酥脆的黄油动物饼干是大家喜欢的小零食之一，它既可口又可爱。要制作出美味的饼干，必须掌握制作方法。这里我们一起来学习一下如何制作酥脆的黄油动物饼干。

1.材料准备

黄油150克，糖粉75克，低筋面粉250克，蛋黄2个，盐2克，可可粉适量。

2.和面并加入黄油

将黄油和糖粉搅拌均匀，加入蛋黄搅拌，再加入低筋面粉和盐面粉，揉成面团放入冰箱冷藏20分钟。

3.卷成薄片，刻画表情

将面团拿出来，平均分成若干份，取出一份面团，擀成1毫米薄片，用饼干模具切出饼干形状，用剪刀、餐具等工具在饼干上画出可爱的表情。

4.烤制

取出烤盘，铺上锡纸，放入刻画好表情的饼干，上下火180度烤制15分钟。

5.涂抹巧克力和色糖

将巧克力融化，用小勺沾巧克力涂抹在饼干上，可以增加饼干的口感。而色糖也能为饼干添上色彩，根据自己的喜好选择颜色即可。

6.放凉

将饼干放在网架上自然放凉，然后可以将饼干装入饼干罐里保存。

用简单的步骤就能制作出美味可口的酥脆黄油动物饼干，而且还能发挥自己的创意，制作出为自己的饼干涂上自己喜欢的颜色和表情。这是一件享受美食和愉悦心情的事情。

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