抹茶黄油曲奇的做法(手把手教你制作抹茶黄油曲奇)

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抹茶黄油曲奇是一款美味的糕点，它细腻的口感，淡淡的茶香以及浓郁的黄油香气，让人回味无穷。制作抹茶黄油曲奇并不难，只要掌握了技巧，就可以在家中轻松制作。下面，我将为大家详细介绍抹茶黄油曲奇的制作方法。

1.准备材料

黄油120g

糖粉70g

低筋面粉180g

抹茶粉20g

蛋黄1个

牛奶适量

2.制作步骤

将黄油切成小块，放入大碗中，加入糖粉搅拌均匀；

将筛好的低筋面粉和抹茶粉加入碗中，用手蘸取适量的牛奶搅拌均匀；

将蛋黄加入碗中，继续搅拌至面团成型；

用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏室中冷藏30分钟；

取出面团，将其平铺，压成薄片；

用曲奇切割器切割成所需大小的小块状；

将切好的曲奇放入烤盘中，放入预热好的烤箱中150度烘烤20分钟左右；

最后将烤好的抹茶黄油曲奇取出，让其自然冷却，即可享用美味的抹茶黄油曲奇了。

3.贴士

在制作过程中，一定要注意黄油和糖粉的比例，否则会影响曲奇的口感；

在将面团放入冰箱冷藏室中时，一定要注意保鲜膜的包裹，否则面团会受到氧气的氧化而导致失败；

在烤制过程中，一定要定时检查曲奇的状况，以防止烤糊或不熟等。

4.注意事项

在制作过程中，一定要注意卫生，避免带来食品安全问题；

在烤制时，一定要注意火候问题，避免烤糊或不熟等问题；

在食用时，一定要注意存储，避免曲奇变质而导致食品安全问题。

5.美食分享

抹茶黄油曲奇是一款口感丰富的美食，制作简单易学，而且健康美味。不论是平时家庭聚餐，还是朋友聚会，都可以用这款美食给大家带来惊喜。试试吧！

以上就是制作抹茶黄油曲奇的详细方法，希望能对大家有所帮助。

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