干炸小土豆的做法(教你做出脆脆的干炸小土豆)

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干炸小土豆是一道口感十分不错的小吃，味道十分棒，如果您也想学会做干炸小土豆，那么就请往下看。

1.选材

制作干炸小土豆的材料主要有土豆、油、盐、胡椒粉和淀粉。

2.洗净土豆

首先，要将土豆冲洗干净，去掉表面的沙土，然后切成薄片，这样才能炸得更脆。

3.淀粉裹料

接着，将土豆片放到一个容器中，加入适量的盐和胡椒粉，拌匀后在土豆片上撒上一层淀粉，记住一定要均匀。

4.热油炸制

将油加入锅中，烧到6成热，然后放入土豆片，小火煎炸2-3分钟，等待它们变得金黄酥脆，炸出来的土豆片表面不仅干爽，而且香味扑鼻。

5.加盐调味

将土豆沥干，放置在纸巾上，使其多余的油份被吸去，然后在表面撒上一些盐，这样会令到味道更为突出。

6.上桌享用

现在，您已经成功了，可以将炸好的小土豆放到碗里或盘子里，然后趁热享用，或者搭配啤酒、饮料都可以，十分美味。

最后，相信您已经掌握了如何制作干炸小土豆的技巧，赶紧去尝试吧！

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