莴苣卷的做法(莴苣卷的制作步骤)

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美味的蔬菜卷，可以用来作为简单的午餐或晚餐，也可以做成小零食招待客人。以下是制作莴苣卷的步骤：

1.准备莴苣

首先，准备两到三根莴苣，将莴苣洗净后用刀切成长约10cm的条状，大约需要切12个左右。

2.面饼制作

将一杯面粉和半杯水混合，用手搅拌至无颗粒，成为面糊，然后加入1/4茶匙盐与一汤匙食用油，再次搅拌至充分混合。面饼做好后，将其倒入一个平锅中，在中火下煎至变黄，待面饼自然冷却。

3.准备内陷材料

将一把大葱洗净后切碎，倒入一个碗中，加入200克碎肉、1只蛋、1汤匙酱油、1/2茶匙盐以及适量的胡椒粉。搅拌至充分混合后备用。

4.制作莴苣卷

在准备好的面饼上刷上厚约1毫米的蛋液，然后将莴苣条放在面饼上端部，将内陷材料放在莴苣条末端处，然后将面饼从莴苣条的末端卷起来，成为莴苣卷即可。

5.烤制莴苣卷

用烤箱在180度下预热5分钟，然后将莴苣卷放在烤盘上，刷上一层橄榄油，放进烤箱中烤15分钟，待莴苣卷表面呈现出金黄色即可。

6.加入色拉酱

2汤匙柠檬汁、1汤匙酱油、适量的蒜末、1/4杯橄榄油混合在一起，成为色拉酱。将制作好的莴苣卷蘸入色拉酱中食用。

这是一道容易制作且美味的莴苣卷，越来越多的人在家中尝试它。通过上述步骤和技巧，您可以制作出美味的莴苣卷，非常适合为家人或朋友准备晚餐或小吃！

无论是采用什么方式，都是为了制作出美味的莴苣卷。期望你们也可以在这些简单的步骤中体验到料理的乐趣，并做出口感丰富、健康的莴苣卷！

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