山东临沂烧饼的做法(详细步骤教你制作山东临沂烧饼)

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山东临沂烧饼是早餐的一道美食，在山东可谓家喻户晓。它的皮薄馅鲜特别好吃。然而，如何制作它呢？下面我们详细介绍一下制作步骤。

1.制作面团

水、酵母和盐倒入大碗中，搅拌均匀，揉成光滑的面团。

2.制作馅料

如果是咸味的，一般加入肉末、大葱、花椒和盐搅拌均匀。如果是甜味的，加入豆沙馅或枣泥馅即可。

3.发酵

将揉好的面团放入温暖的地方，等待发酵，直到面团发酵两倍大。

4.分割面团

将面团揉匀，分割成小块，每个小块大概是鸡蛋大小。

5.擀面皮

取一小块面团，用擀面杖擀成薄皮，放入馅料，然后将面皮折叠成半球形状。

6.烤制烧饼

将半球形状的面团放入砂锅中，用小火烤制，每面烤约3分钟左右，烤至两面金黄色即可上桌。

制作出来的山东临沂烧饼外皮香脆，内馅鲜美可口，是很好的早餐食品。大家可以尝试一下做给自己家人吃，也能感受一下临沂的风情。

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