肉丝粉做法(肉丝粉做法)

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莫名的食欲，让我想起了一种口味独特、鲜美可口的肉丝粉，你知道它的做法吗？

1.材料准备

猪肉（200克）

柳州螺蛳粉（自己喜欢的品牌）

姜（适量），蒜（适量），香菜（适量），油（适量），盐（适量），生抽（适量），料酒（适量）。

2.制作过程

将肉丝放在碗中，加入适量的盐、生抽、料酒，抓匀腌制20分钟。

葱姜蒜切末，香菜切段；

将粉条放入开水中烫熟，用凉水漂洗，备用；

锅中倒入适量油，油热后放入葱姜蒜末煸炒出香味，然后放入腌好的肉丝，翻炒至变色；

放入适量的盐，再倒入刚刚烫好的粉条，翻炒均匀；

最后放入香菜，拌炒几下即可。

3.小贴士

为了让肉肉更好入味，切肉丝之前不妨先腌一下。

不要将肉丝切得太厚，否则会影响口感。

喜欢辣味的食客可以额外加些辣椒油。

螺蛳粉可以用其他粉条代替，口感也同样美味。

4.一碗美味肉丝粉

醇郁的肉香和粉条的韧度交织在一起，让人根本忍不住一口接一口地吃。姜蒜的味道提鲜，加上香菜，更是爽口美味。一方面解馋，一方面还能提高口感体验，你还不快来试试吗？

5.适宜人群

本道菜品适合各类人群食用，尤其是面食爱好者、肉食爱好者。

6.营养价值

猪肉含有丰富的蛋白质，有助于身体健康；

粉条中蕴含的碳水化合物是人体每日能量的重要来源之一，帮助保持体力；

姜蒜和香菜等调料对身体有促进吸收、消化食物的作用。

7.食材禁忌

暂无。

每道美食背后都有着不同的故事和风味，而我们则是在这些不同的美味中，不断领略食物的悦人之处。如果您也想要一口好吃肉丝粉，那就快动手试一下吧。尝试自己亲手制作美味的过程也是一笔无价的财富。

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