香辣脆的做法(香辣脆的做法)

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香辣脆是一道家常小食，口感鲜辣香脆，适合作为下酒小菜或者零食。那么，香辣脆是如何制作的呢？下面就让我们来了解一下吧。

1.准备材料

制作香辣脆需要准备以下材料：凉粉、辣椒粉、麻辣火锅底料、花椒粉、盐、生抽、油、水、葱花。

2.煮凉粉

将凉粉切成小块，放入锅中煮熟。捞出后沥干水分备用。

3.调制辣椒酱

麻辣火锅底料、花椒粉、盐、生抽、油、水放入碗中搅拌均匀，制成辣椒酱。

4.将凉粉和辣椒酱混合

将煮熟的凉粉和调制好的辣椒酱混合，并均匀裹上。

5.烤制香辣脆

将裹好辣椒酱的凉粉放入烤箱中，烤制至香脆即可。

6.装盘

将烤好的香辣脆装入盘中，撒上少许葱花即可食用。

制作好的香辣脆外酥内嫩，辣味十足，让人吃过一口就停不下来。如果你也喜欢辣味，不妨试试制作香辣脆吧。

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