维生素C和钾、镁等矿物质,而且口感爽脆。它可以制成冷拌菜、炒菜、做汤、凉菜等多种做法,口味也是多种多样,今天我们就来看看小炒绿豆芽的做法大全家常做法大全集。
酱爆绿豆芽
酱爆绿豆芽是一道颇具特色的绿豆芽菜品。将锅烧热,加入油,倒入洋葱和姜末煸炒出香味后加入酱油和糖炒匀,再加入洗净的绿豆芽翻炒至熟。
清炒绿豆芽
清炒绿豆芽是一道简单易做的绿豆芽菜品。将锅烧热,加入油,待油热后倒入洗净的绿豆芽翻炒,加入盐和味精,炒匀即可上桌。
干煸绿豆芽
干煸绿豆芽也是绿豆芽的一种特色烹饪方法。将洗净的绿豆芽放入油炸至金黄色后加入盐、辣椒等炒匀即可。
蒜蓉炒绿豆芽
蒜蓉炒绿豆芽是一道口感香脆的绿豆芽菜品。将蒜末爆香后加入已经炒熟的绿豆芽,加入盐、鸡精,翻炒至出香味即可。
绿豆芽排骨汤
绿豆芽排骨汤是一道清新的汤品营养价值较高。将洗净的排骨加水煮开去血水,再放入绿豆芽、姜片、香菜等素材煮即可。
绿豆芽烤面筋拌饭
绿豆芽烤面筋拌饭是一道颇具创意的绿豆芽菜品。将炸好的烤面筋切丁,加入洗净的绿豆芽、豆腐干、紫菜等拌匀,加入辣椒酱、糖、鸡精等调味品即可。这道菜香辣可口,是餐桌上的一道不错的选择。
到这里,小炒绿豆芽的做法大全家常做法大全集就介绍完毕了,希望大家都可以根据自己的口味来选择合适的作法烹饪,制作出口感更好的绿豆芽美食。