鸡汤被誉为“滋阴补阳、养胃养肺”的良药,也是家庭中的一道美味。对于宝宝来说,鸡汤也十分适合,不仅容易消化吸收,还有补脑益智、增强免疫力等功效。这里给大家介绍几种做法,轻松学会,让宝宝享受到更多福利吧!
1.鸡肉萝卜汤
鸡腿一块,萝卜一根,姜片适量,清水适量,盐适量。先焯水去腥味,再加入萝卜和姜片煮开,转小火炖2小时至鸡肉熟烂,最后加入盐调味。
2.枸杞鸡汤
鸡腿一块,枸杞适量,黄豆芽适量,清水适量,盐适量。先焯水去腥味,再加入枸杞和黄豆芽煮开,转小火炖2小时至鸡肉熟烂,最后加入盐调味。
3.花菇鸡汤
鸡翅中一对,花菇5-6个,姜片适量,清水适量,盐适量。鸡翅入锅煮开,加入花菇和姜片,转小火炖2小时,最后加入盐调味。
4.蔬菜鸡汤
鸡翅中一对,胡萝卜适量,洋葱适量,西兰花适量,清水适量,盐适量。鸡翅入锅煮开,加入胡萝卜和洋葱煮开,再加入西兰花炖2小时,最后加入盐调味。
5.番茄鸡汤
鸡翅中一对,番茄2-3个,葱姜适量,清水适量,盐适量。鸡翅入锅煮开,加入葱姜和番茄煮开,再炖2小时,最后加入盐调味。
6.老火汤
鸡骨头或全鸡一只,陈皮、桂皮、山药、北芪、枸杞适量,清水适量。将所有材料放入大锅中,加入清水,煮开后转小火炖6-8小时,最后加入盐调味。
以上几种做法都非常简单,但每种都有自己的特点,需要根据自己的口味和宝宝的喜好来选择。同时,在煮鸡汤时,需注意要去除杂质、去腥味,也可以配以自己喜欢的蔬菜和草药。希望这篇文章能够帮助到你,做出美味健康的鸡汤。