西红柿肉圆子做法(教你如何制作美味的西红柿肉圆子)

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西红柿肉圆子是一种传统的中国小吃，口感鲜嫩，味道鲜美，深受人们喜爱。下面，我们就来一起学习制作西红柿肉圆子的具体步骤。

1.准备食材

准备工作是制作美食的基础，要想做出美味的西红柿肉圆子，首先需要准备好食材。需要准备的食材有：猪肉馅、西红柿、豆腐、芝麻油、酱油、盐、胡椒粉、淀粉和水等。

2.准备工作

将洗净的西红柿切成小块，放入料理机搅拌成泥状备用。将豆腐加入小碗中，用勺子压成豆腐沫，再把豆腐沫加入西红柿泥中，搅拌均匀。

3.制作肉馅

将猪肉馅加入碗中，调入芝麻油、酱油、盐、胡椒粉、淀粉和水，用力搅拌至肉馅发粘。接下来，将肉馅分成小块，搓成圆形，放入滚水中焯水。

4.制作西红柿肉圆子

将焯好水的肉圆子放入锅中，加入西红柿豆腐泥，开火，中火烧十分钟。期间不要翻动，避免肉圆子烂掉。十分钟后，煮至肉圆子熟烂即可起锅。

5.摆盘装饰

将煮好的西红柿肉圆子装入盘中，淋上一层汁液，撒上一些葱花和香菜叶，即可食用。

6.注意事项

制作肉圆子时，肉馅和水的比例要适宜，否则肉圆子容易烂掉。
烹饪时要注意火候，避免煮过头或煮烂。

吃之前可以蘸上喜欢的调料，例如醋、辣酱等，口感更佳。

通过以上步骤，相信大家已经能够制作出美味的西红柿肉圆子了。赶快拿起厨具，动手尝试一下吧！

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