叉墨斗的家常做法(品尝叉墨斗的美味家常)

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叉墨斗是一家大家都非常熟悉的美食品牌，是大家心目中的美味代表。今天我们将为大家介绍叉墨斗的家常做法，让大家享受到一口口美味，感受到家的味道。

红油肚丝

红油、花椒、大葱、生姜、料酒、酱油、盐、味精

肚丝洗净后用料酒、酱油腌制半小时；2.花椒捣碎、大葱和姜切成丝备用；3.锅中倒油，加入红油、花椒煸炒，放入切好的姜丝和葱丝，炒到香味出来；4.加入腌好的肚丝翻炒，加点盐、味精调味即可。

担担面

猪肉均可）、花生碎、面条、葱花、生姜、蒜末、辣椒油、醋、酱油、盐、味精

面条用开水川烫后，控干水；2.用油炒香葱姜蒜末，加入肉末和花生碎一起翻炒；3.加入醋、酱油、盐、味精调味，加入适量的辣椒油调整辣度，煸炒均匀；4.将炒好的肉酱淋在面条上，撒上葱花即可。

蒜泥白肉

蒜泥、葱花、酱油、盐、味精、醋、料酒

五花肉洗净，切成薄片，切好的五花肉放入锅中，加入适量的料酒焯水；2.将焯好水的肉片放到碗中，加入蒜泥、酱油、盐、味精、醋、拌匀；3.将拌好的肉片放在盘中，撒上葱花即可。

干煸豆角

蒜末、辣椒、姜末、豆瓣酱、盐

将豆角洗净，切成约2cm长的段；2.倒油入锅中，加入蒜末、辣椒、姜末和豆瓣酱煸炒；3.豆角下锅翻炒，煸到颜色微黄即可，在炒的过程中，如发现豆角太老是硬的可以加水焯一下再加入炒锅中；4.加盐调味即可。

麻婆豆腐

豆腐、豆瓣酱、葱、姜、蒜、花椒、辣椒面、酱油、味精、盐、料酒

塑料袋里放点淀粉、胡椒粉、酱油将切好的牛肉末腌制10分钟左右；2.锅中热油，加入花椒、辣椒面、葱姜蒜煸炒，加入豆瓣酱继续炒香；3.加入牛肉末翻炒，待肉炒至变色后加入调料，调味后尝一下味道，加水煮开；4.豆腐切成小块，焯水后拿出，盛入盘中，浇上酱汁。

口味虾

姜、蒜、辣椒、豆瓣酱、盐、鸡精、料酒、生抽、老抽

虾洗净沥干水分，姜切丝备用；2.锅中倒油，加入姜丝爆香，放入蒜末和辣椒炒香；3.加入豆瓣酱炒出红油，加盐、鸡精调味，加入少许料酒和生抽，老抽调色；4.倒入洗净的虾，煮熟即可。

今天为大家介绍了叉墨斗的家常做法，这些美食都是很容易学会的，大家在家里也可以尝试做出来。希望大家都能享受到美食，感受到家的味道。

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