福州肉松做法(福州肉松的制作方法)

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福州肉松是闽菜中非常有名的一道小吃，口感鲜香可口，是众多食客的最爱。那么福州肉松到底怎么做呢？下面就为大家介绍一下福州肉松的制作方法。

1.准备食材

制作福州肉松的主要材料为猪肉，一般会选择猪腿肉或者五花肉。另外还需要盐、酱油、糖、料酒等佐料。

2.制作肉松

将猪肉剁成肉茸，再加入适量的盐、酱油、糖和料酒，拌匀后放入蒸锅蒸熟。蒸熟后将肉茸放入平底锅中炒至干燥水分蒸发，待肉茸变成淡黄色即可。

3.加工成肉松

将炒制好的肉茸放入研磨机中，加入适量的糖和花生油，搅拌成肉松状即可。

4.调味

待肉松状的肉茸降温后，加入调味料，如五香粉、葱姜丝、老抽等，拌匀即可。

5.装袋

将调味好的肉松放入密封袋中，挤压至厚度均匀，放入干燥通风处自然风干即可。

6.享用福州肉松

福州肉松可以作为小吃食用，也可以用来搭配粥、馒头等主食。制作好的福州肉松口感鲜香可口，是适合各个年龄层的食品。

以上为福州肉松的制作方法，希望大家可以在家里亲手做一做，品尝到美味的福州特色小吃。

7.

福州肉松是一道非常受欢迎的小吃，不仅口感鲜香可口，还具有一定的营养价值。制作福州肉松并不困难，我们可以按照上述步骤亲手制作，品尝到地道的福州特色美食。

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