火腿肠白菜包子的做法大全集(火腿肠白菜包子的做法大全集)

来源：互联网 /

包子是中国人最爱的传统美食之一，在各地的做法也各具特色。今天我们给大家带来的是火腿肠白菜包子的做法大全集，让你能在家里轻松制作出美味的包子！

准备材料

制作火腿肠白菜包子的材料有：面粉、酵母、盐、糖、水、火腿肠、白菜、葱、姜、精盐、生抽、料酒、香油等。

制作面团

酵母、盐、糖、水混合均匀，揉成面团，放置温暖处发酵。待面团发酵至两倍大后，揉至面筋充分伸展，面团变得柔软有弹性。

制作馅料

将白菜洗净切成菜丝，加入精盐搅拌均匀静置，让白菜出水。再加入切成小丁的火腿肠，加入葱姜末、料酒、生抽、香油拌匀即可制作出馅料。

制作包子

将面团揉成长条，切成小面团。用擀面杖将小面团擀成圆形饼皮，并包入适量馅料，在包好的包子表面刷上一层水，并放入蒸锅内蒸10-15分钟即可。

烹饪技巧

包子在蒸之前要放置10分钟，让其发酵再次膨胀。包子蒸的过程中，不要开盖，以免蒸汽逸出，影响口感。蒸熟后的包子，可以在锅里煎一会儿，让外皮更加脆美。

品尝享受

制作好的火腿肠白菜包子，外面香脆、里面鲜美、汁水十足，口感极佳。用热气腾腾的包子配上一杯热茶或豆浆，早餐或下午茶的时候都是不错的选择。

通过以上六个主题，相信你已经学会制作火腿肠白菜包子了。自己在家里制作包子，健康、卫生、美味，何乐而不为呢？享受美食，让生活更加幸福！

郑重声明：本文版权归原作者所有，转载文章仅为传播更多信息之目的，如有侵权行为，请第一时间联系我们修改或删除。