白烧鸭翅膀的做法大全集(白烧鸭翅膀的制作方法大全)

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白烧鸭翅膀是一道营养丰富、美味可口的传统菜肴，受到广大食客们的喜爱。如果你也想动手尝试制作一下这道美食，不妨看看下面的做法大全。

1.准备工作

将新鲜的鸭翅膀清洗干净，切段备用。准备大葱、姜片、蒜末、八角、草果等调料。同时，准备一块砂锅或者不粘锅。

2.煮糖色

将适量的白砂糖倒入锅中，加入适量的水，小火煮至糖浆颜色微黄。

3.焯水

将鸭翅段放入锅中焯水，去除浮沫后捞出备用。

4.爆炒

蒜末、八角、草果等调料倒入锅中翻炒均匀，放入焯好水的鸭翅段继续煸炒至表面微黄。

5.烧制

倒入煮好的糖色，加入清水，继续煮制，中火煮至汤汁浓稠即可。最后加入适量的盐、鸡精调味，翻炒均匀即可。

6.出锅

将烧好的白烧鸭翅膀装盘，上面洒上适量的白芝麻和香菜，即可上桌享用。

制作白烧鸭翅膀并不难，只要掌握了正确的方法和技巧，就可以轻松展示自己的厨艺。试试吧，相信你一定可以做出美味可口的白烧鸭翅膀。

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