辣椒水饺做法(手把手教你做好辣椒水饺)

来源：互联网 /

辣椒水饺是一道大众喜爱的传统美食，在不同地方也有着不同的制作方法。辣椒水饺口感独特，辣味适中，深受各年龄层次的人们喜欢。今天我们就来一起学习如何制作辣椒水饺。

1.准备材料

猪肉馅，面粉，冷水，韭菜，辣椒，盐，姜末

2.制作皮

先将面粉倒入大碗中，慢慢加入冷水，揉成面团。

将面团揉好后，盖上湿布，放置30分钟左右。

将揉好的面团按扁，擀成中间厚，两边薄的饺子皮。

3.制作馅料

将猪肉馅倒入大碗中，加入姜末和盐搅匀。韭菜切碎，辣椒切丁，加入肉馅中，搅拌均匀，放置一段时间入味。

4.制作饺子

将馅料用勺子放到饺子皮中间，采用“拢口”法封口。将饺子放入沸水中，煮到水又沸时加入清水，共煮三次，水开后饺子就可以食用了。

5.制作辣椒水

姜末这些辅料加入开水中，煮沸，过滤出辣椒汁后。将辣椒汁倒入碗中，再加入油、盐、醋调制即可。

6.装盘

将煮好的饺子盛入盘中，再淋上调好的辣椒水。

以上就是辣椒水饺的制作方法，快来试试制作吧！

不论是对于饺子还是辣椒水的制作都有比较明显的讲解，大家可以尝试一下。如果你的饺子和辣椒水能做的更好，那就真的可以开启一家小店了。

郑重声明：本文版权归原作者所有，转载文章仅为传播更多信息之目的，如有侵权行为，请第一时间联系我们修改或删除。