甜豆的做法(甜豆的做法真的很简单)

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甜豆，口感清脆，味甜可口，是人们喜爱的蔬菜之一。那么，甜豆的做法是怎样的呢？其实，甜豆的做法真的很简单。下面，就跟着小编一起来学习一下如何制作美味的甜豆吧！

1.选择新鲜的甜豆

要想做出美味的甜豆，最基本的就是选好材料。选择鲜嫩的甜豆无论是口感还是颜色都会更好。尽量选择表皮绿色、薄壳脆嫩、肉质鲜嫩的甜豆。

2.洗净甜豆

选好甜豆后，就需要仔细地清洗了。一般情况下，洗净后的甜豆能更好的保持原有的营养成分，口感也会更好。将甜豆放入清水中，然后用手轻轻搓洗即可。

3.去豆筋

甜豆的菜肴中，豆筋是一个常出现的问题，如果不清理掉豆筋，甜豆的口感会变得很不好。因此，在清洗后，我们需要去除甜豆的豆筋。将甜豆对折，两端用手撕下即可去除豆筋。

4.加热炒制

热锅加油，将洗净的甜豆焯水，沥干水分后下锅炸一下，再加盐、味精、鸡精调味即可出锅。

5.配菜搭配

美食的搭配也很重要。做好的甜豆可以和其他蔬菜搭配炒着吃，也可以切成丁之后和豆腐一起拌着吃......总之，要根据个人口味来决定如何更好的搭配。

6.注意事项

甜豆的营养成分非常丰富，但在蒸或煮的时候，将能量素大量流失，因此，应尽量少蒸、少煮、多快炒。

以上就是甜豆的制作方法，小编希望大家在以后的生活中也能够在家做出美味的甜豆。

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