不用黄油曲奇的做法(你也能做出美味的曲奇饼干)

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黄油是制作好吃曲奇的主要材料之一，但对于要减少脂肪摄入的人来说，使用黄油可能不是一个好主意。幸运的是，有很多方式可以制作出美味的曲奇，而无需使用黄油。

1.使用橄榄油

橄榄油可以作为一种健康替代品，用于曲奇的制作中。要替换的话，使用两部橄榄油替代一部黄油。然而，橄榄油味道相对较重，所以这种替代品适用于某些口味，比如巧克力曲奇。

2.使用苹果酱

苹果酱提供了天然的水分和甜度，可以帮助让曲奇变得柔软。使用一部苹果酱替换一部黄油，或者尝试将苹果酱作为“黄油”的一部分来替换。苹果酱味道相对较轻，非常适合浆果口味的曲奇。

3.使用酸奶

酸奶是一种比黄油更健康的替代品。使用一部酸奶来代替一部黄油，并将曲奇的配方中的水分减少一些，保证曲奇不会太湿。酸奶味道清淡，适合柠檬和香草曲奇的制作。

4.使用杏仁酱

杏仁酱可为曲奇带来奇妙的芳香和口感。使用一部杏仁酱来代替一部黄油。杏仁酱甜度较低，因此可能需要额外的糖分。花生酱也可以替代杏仁酱，非常适合制作巧克力曲奇。

5.制作无蛋曲奇

许多曲奇食谱中都需要使用鸡蛋，但它们其实不是必不可少的。尝试不使用鸡蛋制作曲奇，你会发现它们仍然很美味。你可以使用苹果酱和自发粉来代替鸡蛋。

6.使用减少脂肪食谱

在曲奇的制作过程中，可以忽略黄油，并使用低脂食谱。许多这样的食谱都包含一些替代品，例如苹果酱或酸奶。使用低脂食谱制作出来的曲奇一样美味，你可以尝试一下。

有了这些素材方法，你也可以在不使用黄油的情况下制作出美味可口的曲奇。开始准备材料，享受健康美味的曲奇吧！

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