莴笋是一种非常常见的蔬菜,而莴笋尖则是莴笋中非常美味的一部分。它富含维生素,口感独特,适合各种做法。下面将介绍关于莴笋尖的家常做法。
蒜蓉莴笋尖
大蒜
将莴笋尖焯水,沥干水份。锅内倒油,爆香蒜末后加入莴笋尖和适量盐,炒匀即可。
清炒莴笋尖
蘑菇、鸡蛋
蘑菇切片,鸡蛋打匀备用。将油倒入锅中,加入莴笋尖,蘑菇翻炒均匀后请入鸡蛋液,炒熟即可。
糖醋莴笋尖
胡萝卜、洋葱、醋、糖
莴笋尖焯水,切段;胡萝卜和洋葱切丝。热锅热油,放入胡萝卜和洋葱翻炒,加入适量醋和糖,再放入莴笋尖继续焖煮,直到汤汁收干即可。
莴笋尖炝锅肉
五花肉、豆瓣酱
五花肉切成小块,莴笋尖焯水备用。锅中倒油,爆香豆瓣酱,加入五花肉煸炒,加入莴笋尖后继续颠簸均匀即可。
莴笋尖炒金针菇
金针菇
莴笋尖焯水备用,金针菇洗净去蒂并切段。在锅中加入适量油,爆香蒜末,加入金针菇和莴笋尖煸炒,加入适量盐,出锅前撒上葱花即可。
莴笋尖蒸蛋
蛋液、盐、葱花
将莴笋尖焯水,放入碗中。蛋液加盐后打散,倒入莴笋尖所在的碗中,隔水蒸5分钟即可。出锅前撒上葱花点缀。
以上就是关于莴笋尖的家常做法,不同的做法,不同的口感,期待你的试做。
总之,莴笋尖是非常美味的蔬菜,而家常做法则是让莴笋尖更加的鲜美可口。试着在家尝试做一下这些家常莴笋尖的做法吧!