糯米饭卷是一道美味的小吃,可以做成甜的或咸的口味。今天我们来一起学习如何制作糯米饭卷。
1.准备材料
香菜、辣椒、黄瓜、肉松、甜豆酱、紫菜、鸡蛋、盐、白胡椒粉。
2.制作步骤
糯米饭用温水冲洗干净,加入适量的盐和白胡椒粉,搅拌均匀。
将鸡蛋打散,加入糯米饭中,搅拌均匀。
将糯米饭铺在一片紫菜上,铺满。
辣椒、黄瓜、肉松等配料。
用手轻轻卷起来。
包裹着糯米饭的紫菜可以用剪刀剪成小块或者整块食用。
3.技巧提示
使用温水冲洗糯米饭可以让糯米饭更加软糯。
打散鸡蛋并加入糯米饭中可以让糯米饭更加口感丰富。
配料可以根据个人口味添加或减少,可以根据喜好加入海苔、火腿等配料。
4.美食建议
糯米饭卷可以作为下午茶或者作为宴客餐点,搭配甜豆酱更加美味。也可以搭配其他蘸料,如沙茶酱、酱油等。
5.小贴士
制作糯米饭卷的时候可以用保鲜膜包裹紫菜,可以更加方便铺饭和卷起来。
6.结语
糯米饭卷非常适合大众口味,营养健康,成本也不高,希望大家尝试做一做。