脆皮鸡排饭的做法(脆皮鸡排饭的做法分享)

来源：互联网 /

脆皮鸡排饭是一道以米饭为主食，搭配上脆皮鸡排的美味菜品，在快餐店中备受欢迎。但是在家中能不能也能够自己做出美味的脆皮鸡排饭呢？下面我们就一起来看看制作方法。

1.准备食材

制作脆皮鸡排饭需要准备白米饭、鸡胸肉、小麦粉、鸡蛋、面包屑、盐、黑胡椒粉等食材。

2.将鸡肉腌制

鸡胸肉切成薄片后轻轻抽打，加入盐、黑胡椒粉，进行腌制。

3.鸡蛋、面包屑的处理

鸡蛋、面包屑分别放上三个碗中备用。

4.将腌制好的鸡肉进行裹粉

将腌制好的鸡肉按先裹小麦粉、再裹鸡蛋、最后裹上面包屑的方式进行裹粉处理。

5.将裹好面包屑的鸡肉进行煎炸

将裹好面包屑的鸡肉均匀地放入油锅中进行煎炸，翻面煎炸成色后捞起备用。

6.组合出脆皮鸡排饭

将米饭放在盘中，再将煎炸好的鸡排片整齐地放在米饭上方即可。

通过上述步骤，美味的脆皮鸡排饭就做好啦！赶快自己试试做出属于自己的美味佳肴吧！

总之，制作脆皮鸡排饭的过程需要细心，注意卫生和食材的处理，尤其是进行煎炸操作时一定要保持足够的油温，并且翻面时要小心，以保证做出来的鸡排饭既美味又健康。

郑重声明：本文版权归原作者所有，转载文章仅为传播更多信息之目的，如有侵权行为，请第一时间联系我们修改或删除。