家常扁豆面的做法大全家常做法大全(家常扁豆面的做法大全)

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扁豆面是一种传统的中国面食，以其富含蛋白质和多种维生素而深受人们喜爱，是一道美味、健康的家常面食。下面为大家介绍一些家常扁豆面的制作方法，让您也可以在家里做出美味的扁豆面来。

简单版家常扁豆面的制作方法

将扁豆面和水混合成面团；

揉成光滑面团，醒面30分钟；

把面团擀成薄片切成细条；

锅中放水烧开，加入少量油和盐，将面条放入水中；

煮熟后捞出并沥干水分。

传统版家常扁豆面的制作方法

将扁豆面和水混合成面团；

揉成光滑面团，醒面30分钟；

把面团擀成薄片，将薄片叠在一起再从中间切开成长条；

将长条在桌子上搓成手指粗细的细条；

锅中加入清水和盐，烧开后加入面条；

煮熟后捞出并沥干水分。

辣味家常扁豆面的制作方法

将扁豆面和水混合成面团；

揉成光滑面团，醒面30分钟；

把面团擀成薄片切成细条；

准备葱姜蒜和适量的干辣椒末；

葱姜蒜和油放入锅中，煮至香味溢出；

加入清水和盐烧开，将面条放入其中煮熟后捞出并沥干水分；

将煮熟的面条放入准备好的辣椒油中，搅拌均匀即可。

素菜家常扁豆面的制作方法

将扁豆面和水混合成面团；

揉成光滑面团，醒面30分钟；

胡萝卜和豆腐等素菜；

将素菜切碎后放入锅中炒熟；

锅中加入清水和盐，烧开后加入面条煮熟；

捞出面条，将炒好的素菜铺在上面即可。

肉丝家常扁豆面的制作方法

将扁豆面和水混合成面团；

揉成光滑面团，醒面30分钟；

胡萝卜等食材后切成丝；

锅中加入清水和盐，烧开后加入面条煮熟；

捞出面条，将炒熟的肉丝和胡萝卜等食材放在面条上面即可。

猪皮家常扁豆面的制作方法

将扁豆面和水混合成面团；

揉成光滑面团，醒面30分钟；

葱姜蒜等食材后，将猪皮放入锅中煮烂；

另取一锅加水和盐烧开，将面条放入助熟；

捞出面条，将煮烂的猪皮和葱姜蒜搭配在面条上面即可。

以上是扁豆面的几种制作方法，不同的制作方法能烹制出不同口感和风味的扁豆面，让您随心所欲地搭配食材，创造出您个性化的美味口感。

无论是简单版还是传统版扁豆面，都是一道足够健康的家常美食。家常扁豆面即美味又适合家庭食用，不妨在您的餐桌上尝试一下吧！

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