山蚂蚱菜 做法(教你制作美味的山蚂蚱菜)

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山蚂蚱菜是一种常见的野菜，含有丰富的营养成分，口感也非常好。下面介绍一下制作山蚂蚱菜的方法。

1.

山蚂蚱菜适量，蒜苗适量，红辣椒适量，食盐适量，生抽适量，香菜适量。

2.清洗山蚂蚱菜

首先将采摘的山蚂蚱菜放入清水中浸泡，洗净泥沙和杂质，沥干备用。

3.准备配菜

将蒜苗和红辣椒切成末备用，香菜切碎备用。

4.烹制山蚂蚱菜

热锅冷油，放入切好的蒜苗和红辣椒煸炒，倒入清水烧开，加入山蚂蚱菜，加入适量的食盐和生抽调味，最后加入香菜翻炒均匀。

5.装盘

将炒好的山蚂蚱菜装盘，撒上适量的香菜即可食用。

6.小贴士

山蚂蚱菜煮的时间不要太长，否则会影响口感。

在烹饪过程中，适量加点油可以提升菜肴的鲜美味道。

制作好的山蚂蚱菜色彩鲜艳、味道鲜美、营养丰富，是一道不错的下饭佳品。

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