草莓布丁的蒸做法大全(草莓布丁蒸制教程分享)

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草莓布丁是一种既美味又营养的甜品。它的口感滑腻柔软，带着浓郁的草莓香味，让人忍不住一口接一口。如果你想在家里做出美味的草莓布丁，下面就跟着小编一起学习吧。

1.准备材料

制作草莓布丁所需材料有：草莓、鸡蛋、牛奶、白糖、吉利丁粉。

2.制作步骤

将草莓洗净去蒂，切成小块。

取一个大碗，将鸡蛋打在碗里，加入适量的白糖搅拌均匀。

将牛奶倒入锅中，加入剩余的白糖，烧到糖完全融化。

将吉利丁粉加入适量的开水中，搅拌均匀，待吉利丁粉完全融化后加入牛奶中，继续加热煮至吉利丁粉完全溶解。

将打好的鸡蛋倒入牛奶中，搅拌均匀，再加入切好的草莓块，继续搅拌均匀。

将混合好的草莓布丁液倒入布丁杯中，放入蒸锅中，用中小火隔水蒸15-20分钟。

取出布丁杯，放入冰箱中冷藏2-3小时，直到布丁完全凝固。

3.注意事项

煮牛奶的时候要注意火候，不要让牛奶煮沸。

吉利丁粉要在冷水中搅拌均匀先泡发，避免出现颗粒。

布丁杯可以事先涂上色拉油，这样取出来的布丁更容易脱模。

4.美味提醒

制作好的草莓布丁，口感鲜美，香甜可口。在享用之前，可以在布丁表面撒上少许草莓碎，点缀一下，更加美味。

5.小贴士

为了让草莓布丁的口感更加细腻，可以把草莓榨汁后与牛奶混合煮开，再进行下一步操作。口感会更加浓郁，味道更加鲜美。

草莓布丁的制作并不复杂，只要按照步骤来，注意事项，就能做出一份口感鲜美的草莓布丁。快来试试吧！

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