木耳青菜猪肉饺子的做法(木耳青菜猪肉饺子的做法)

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想要做出美味的饺子，除了饺子皮的制作和包装，馅料也非常重要。今天，我们推荐一种木耳青菜猪肉馅的饺子，美味又健康，非常适合吃素或者减肥的人士。下面，我们来看一下详细的制作步骤。

1.准备工作

首先，我们需要准备好以下材料：

猪肉末250g

木耳50g

青菜100g

葱姜适量

鸡精、生抽、料酒、香油适量

2.制作馅料

将洗净的木耳泡发并切成细丝，青菜洗净切碎，葱姜切末备用。

将猪肉末放入大碗中，加入适量盐、鸡精、生抽、料酒和香油，搅拌均匀。

青菜碎和葱姜末，拌匀后腌制10分钟。

3.制作饺子皮

将面粉和适量水搅拌成稍硬的面团，搓成长条状。

将面团切成小块，用擀面杖把它擀成饺子皮。

4.包饺子

将擀好的饺子皮放在手心，取约10g馅料放在饺子皮中央。

对折饺子皮，弯边压紧，将两端压在一起。

重复以上步骤，把所有的饺子都包好。

5.煮饺子

将水烧开，放入饺子，煮至饺子浮起即可。

在饺子面上撒上葱花和辣椒油，即可食用。

6.小贴士

饺子皮和馅的比例最好是1:3。

饺子填馅的时候不要太满，否则容易煮破。

煮饺子的水温最好不要太高，否则容易煮破。

总之，制作饺子并不难，只要掌握好每个步骤，就能轻松做出美味的木耳青菜猪肉饺子，趁热享用更佳哦！

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