油炸紫薯丸子的做法(油炸紫薯丸子步骤详解)

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紫薯是一种很多人都喜欢吃的食材，不少人也会选择用它来做小吃，比如油炸丸子，但是制作方法并不是人人都熟悉。下面就让我们一起来了解一下如何制作美味的油炸紫薯丸子吧！

1.准备材料

制作油炸紫薯丸子所需要的主要材料有紫薯、面粉、鸡蛋、牛奶、白糖等。除此之外还需要一些基本的厨房用具，比如刀、砧板、搅拌盆、油炸锅等。

2.制作紫薯泥

首先将紫薯去皮切成小块，放入蒸锅中蒸熟，然后用勺子将蒸熟的紫薯捣成泥，加入适量的白糖搅拌均匀。最后将泥装入袋子中，揉揉袋子让泥变得更加柔软。

3.制作面团

将面粉倒入搅拌盆中，加入牛奶和鸡蛋，搅拌均匀，直到成为一个柔软的面团。然后分成小块，搓成圆球状。

4.包上紫薯泥

将搓好的面团用手轻轻按扁，然后将紫薯泥挤在面团中心，然后用手包住紫薯泥，搓成团。

5.油炸

将炸锅中倒入适量的食用油，开火烧热，将手搓的紫薯丸子放入油锅中，炸至表面金黄即可。

6.去油

将炸好的紫薯丸子捞出放在盘中，用厨房纸巾稍稍吸去多余的油分。

7.享用

待油炸紫薯丸子凉透即可享用，还可根据个人口味在面团中加入适量的芝士或葡萄干等。

以上就是制作油炸紫薯丸子的详细步骤，希望对大家有所帮助哦！

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