蒜黄,是指蒜苔和黄瓜的混合物,可以烹饪出许多可口的菜肴,如炒菜、凉拌等。下面为大家分享蒜黄做法大全,让你轻松掌握家常做法。
1.蒜黄肉丝
蒜苔、黄瓜、盐、生抽、料酒、淀粉。
将猪肉切丝和蒜苔、黄瓜切段;2.热锅加油,放入肉丝煸炒;3.加入蒜苔、黄瓜翻炒;4.加入盐、生抽、料酒调味;5.收收汁后加入淀粉勾芡即可。
2.蒜黄烤鸡腿
蒜苔、黄瓜、生抽、蜂蜜、油、盐、黑胡椒粉。
黑胡椒粉、油放冰箱腌制30分钟以上;2.将蒜苔、黄瓜切碎,生抽和蜂蜜拌匀;3.将腌制好的鸡腿和蒜黄混合物烤至金黄色即可。
3.蒜黄虾球
蒜苔、黄瓜、料酒、盐、淀粉。
将虾球沥干水分,准备好蒜苔和黄瓜切碎;2.热锅加油,放入虾球煎至两面呈金黄色;3.加入蒜苔、黄瓜翻炒;4.加入料酒、盐调味;5.最后加入淀粉勾芡即可。
4.蒜黄炒蛋
蒜苔、黄瓜、盐、生抽。
将鸡蛋打散,准备好蒜苔和黄瓜切丝;2.热锅加油,倒入蛋液,翻炒;3.加入蒜苔、黄瓜继续翻炒;4.加入盐、生抽调味;5.收收汁即可。
5.蒜黄凉拌沙拉
黄瓜、番茄、生抽、白醋、糖。
黄瓜、番茄切丁;2.准备调料,将生抽、白醋、糖拌匀;3.将蔬菜和调料拌匀即可。
6.蒜黄菠菜汤
蒜苔、鸡蛋、盐、鸡精。
将菠菜洗干净后切碎,准备好蒜苔切碎;2.将菠菜、蒜苔放入开水中煮开;3.打入鸡蛋翻炒;4.加入盐、鸡精调味即可。
以上蒜黄做法大全家常做法均简单易学,可以根据自己口味适量调整。动手试一试,健康美味两不误。