手工鸡排串做法流程(手工鸡排串)

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手工鸡排串是一种美味的小吃，它的制作过程并不复杂，只需要准备好所需的食材和工具，按照以下步骤操作即可。

1.准备工作

鸡胸肉切成小块

洋葱切成块

彩椒、香菜等蔬菜备好

烤串和酱料也要准备好

2.制作过程

将鸡胸肉用刀背拍松，再加入面粉、盐、生抽、料酒、胡椒粉、鸡精拌匀腌制半个小时。

将鸡肉串在烤串上，在每个鸡块之间穿上洋葱、彩椒、芹菜等蔬菜，串好后再刷上一层薄薄的酱料，继续腌制30分钟左右。

烤箱预热10分钟，烤盘上抹上油，放入串好的鸡排串，200度左右烤15-20分钟即可。

烤制过程中要不停地将烤串翻面，让每个角度都能均匀地受热，直至鸡肉表面呈现出金黄色的烤痕。

3.注意事项

鸡肉腌制时间不能太长，否则肉质会变得老硬。

在加入蔬菜时可以根据个人口味进行选择。

烤制时要不停地翻面，避免烤焦。

4.美食搭配

鸡排串可以搭配甜辣酱、孜然酱、沙茶酱等多种调料，口感更加丰富。另外，配上一杯冰啤酒，更是一种不错的享受。

5.变化多样的口味

除了原汁原味的鸡排串外，你还可以根据自己的口味加入不同的调料，比如孜然粉、辣椒粉、黑胡椒粉、蜜汁等，调出不同的味道。

6.小贴士

烤串的长度不要过长，最好控制在10厘米左右，这样既方便调理，也方便翻面。

以上就是手工鸡排串的制作过程及相关注意事项，赶快行动起来，为你家的餐桌上增添一道美味佳肴吧！

网上也有很多关于做法的图文教程，大家可以深入学习，让自己变成一位餐桌达人。

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