玉米粉黄豆陷汤圆做法(附详细介绍)

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玉米粉黄豆陷汤圆怎么做？

别有风味的玉米粉黄豆陷汤圆

玉米粉黄豆陷汤圆是一道美食，制作过程虽然稍显繁琐，但味道却别有一番风味。下面，让我们一起来学习制作过程。

1.准备材料

制作玉米粉黄豆陷汤圆的材料有：玉米粉300克、水150克、黄豆150克、白糖、盐各适量。

2.做黄豆陷

将黄豆清洗干净，浸泡半小时；

将泡好的黄豆煮熟，去皮；

黄豆放入料理机中打成黄豆泥；

在黄豆泥中加入适量的白糖和盐调味，搅拌均匀制成黄豆陷。

3.做玉米粉皮

锅中加入适量水烧开；

将玉米粉倒入碗中，加入适量的水搅拌均匀；

将调好的玉米粉水倒入开水中，不停地搅拌至糊状；

将糊状物倒入面粉搅拌均匀，揉成光滑的面团。

4.包黄豆陷

将揉好的面团揪成小剂子；

将小剂子擀成薄皮；

在薄皮中央加入适量黄豆陷；

将薄皮拢起来，压紧至无气泡。

5.煮汤圆

烧开水，放入汤圆，等到汤圆浮起来后，再继续煮一会儿即可；

水开后可以放入一些冷水，这样可以让汤圆吃起来更加Q弹。

6.出锅装盘

将做好的玉米粉黄豆陷汤圆捞起，放入碗中，并根据自己的口味，浇上适量的糖水或蜜汁即可。

以上就是玉米粉黄豆陷汤圆制作的全部步骤，虽然有些繁琐，但吃上一口那种别有风味的味道，就会让你爱不释口。

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