海麻虾做法(如何制作美味的海麻虾)

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海麻虾是一款口感极佳的海鲜食材，根据不同的烹饪方法，它能制作成多种美食。下面介绍几种海麻虾的制作方法，让您在家中也能轻松享受到海鲜的美味。

1.清蒸海麻虾

先将海麻虾洗净，去掉其中的黑线、虾须等杂质。

准备一些葱姜蒜末，撒在虾身上。

加入适量的料酒，上屉清蒸10分钟左右。

准备味浆，大蒜末+盐+鸡精+橄榄油，混合后均匀撒在虾身上即可。

2.干锅海麻虾

将拍扁的大蒜和姜末放入锅内，爆香后加入干辣椒进行爆炒。

加入海麻虾，翻炒至变色。

酱油、糖、盐、葱姜末、豆瓣酱炒匀。

相继加入洋葱粒、青椒、红椒、香菜等蔬菜后即可装盘食用。

3.黄油烤海麻虾

将海麻虾的须和脚撕掉、剪掉虾须后洗净。

虾仁、萝卜卷、芝士粉、盐。

在每只虾身上均匀涂抹黄油，加适量的盐。

把虾身放置在烤盘上，放入预热好的烤箱内，设定溫度180度，烤约15-20分钟。期间可加芝士粉和鲜虾肉在表面，烤至虾壳发红、肉质发白即可。

4.麻辣海麻虾

将海麻虾洗净，准备好葱姜蒜、花椒粉、辣椒片、豆瓣酱、鸡精、料酒等。

先将虾以大火入锅爆炒，待至虾身稍稍变红时加入调料。

葱姜蒜、辣椒，翻炒均匀，加一点点水小煮，再加入散发香气的花椒粉、加一点点盐。

炒至汤汁收干，撒上嫩绿的葱花即可。

5.红烧海麻虾

先将海麻虾焯水去腥味。然后捞出，切掉虾线和虾须，控干水份。

姜、蒜、干辣椒、豆瓣酱、料酒、酱油、糖及盐。

干辣椒爆香后加入豆瓣酱，煸炒均匀后加水煮沸数分钟。

放入海麻虾，加入料酒、酱油、糖及盐，中小火慢煮约10-15分钟即可。

6.炒饭配海麻虾

准备好葱花末，胡萝卜丁和青豆。

准备海麻虾虾仁，先焯一下水，去除腥味。

加热锅倒入适量的油，爆香葱花末后，加入胡萝卜和青豆的丁翻炒均匀。

加入煮好的米饭翻炒，然后加入海麻虾，慢慢翻炒到米粒与虾仁均匀搅拌就可以上菜了。

以上这些制作方法根据个人口味，可对料品比例进行适当增减调整。大家可以根据自己的喜好来尝试制作，每次吃到美味佳肴都是满足的一种享受。

安全食用，放心享用！

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