杏鲍菇得做法(如何制作美味的杏鲍菇炒肉)

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杏鲍菇是一种常见的食用菌，营养丰富、口感鲜美。有些人可能会有疑问：杏鲍菇能否生吃呢？其实，经过加热处理之后，杏鲍菇的口感和味道更好，营养成分的吸收也更充分。下面介绍一下制作杏鲍菇炒肉的做法。

1.

猪肉、青椒、姜蒜、盐、生抽、料酒、淀粉、色拉油。

2.

将猪肉切成丁，加入料酒、盐、淀粉拌匀腌制10分钟。

杏鲍菇切片，青椒切丝，姜蒜切末备用。

锅中倒入适量的色拉油，加入姜蒜煸炒出香味，加入腌制好的猪肉煸炒至变色。

青椒继续煸炒，调入盐、生抽翻炒均匀即可出锅。

3.

杏鲍菇煮熟时间不宜过长，否则口感会变硬。

猪肉可以根据个人口味调整腌制的时间，但是时间不要过长，以免肉变得柴老。

青椒可以换成其他蔬菜，如蘑菇、豆角等。

4.

维生素、矿物质等多种营养物质，能够提高机体免疫力，抵抗多种疾病。猪肉含有优质蛋白质和多种维生素、矿物质，具有补益气血、养肾滋阴的作用。

5.

这道菜可以与米饭一起搭配食用，口感丰富，营养均衡，是一道健康美味的家常菜。

制作一道清炒杏鲍菇炒肉并不难，只需要简单的准备和烹饪就能带来美妙的味觉和营养体验。不妨试着动手做一下，享受美食的同时，也为自己和家人带来健康。

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