肉末蒸蛋羹的做法(简单易学的肉末蒸蛋羹做法)

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肉末蒸蛋羹的做法

肉末蒸蛋羹是一道简单又营养的家常菜，又被称作儿童营养蒸蛋，因为这道菜对孩子的成长发育有很多好处：易于消化，含有大量的蛋白质，密度较小，久放不变硬。本文介绍一种超简单的肉末蒸蛋羹的做法，让你轻松在家实现美食大作！

1.

猪肉末50克、油菜适量、盐适量、鸡精适量、细葱花适量

2.

准备一个碗，打入鸡蛋，并加入适量的水，搅拌均匀。
倒入猪肉末，加入盐，鸡精和细葱花，搅拌均匀。
准备一个大碗，将菜叶铺在碗底，再将蛋液倒入碗内。
将碗放在锅里，加入热水，注重火候，大火蒸10分钟，关火后焖5分钟即可。

3.

猪肉末可以用任何肉末代替。
菜叶可以选择自己最爱的蔬菜。
鸡蛋和水的比例约为1：1
鸡精和细葱花的用量可根据个人口味进行调整。

4.

蛋液和猪肉末搅拌均匀。
菜叶要完全布满碗底，否则肉末蒸蛋羹的口感不好。
火候要掌握好，过高或者过低都会影响口感。

5.

肉末蒸蛋羹富含蛋白质、脂肪、维生素及矿物质等营养成分。其中，鸡蛋蛋白质含量丰富，且易于消化吸收；猪肉含有高蛋白、低脂肪，肉质鲜嫩易于消化。

6.

肉末蒸蛋羹可搭配米饭、馒头一起食用，味美营养，是一道早餐或者晚餐的绝佳选择。

本文介绍的是肉末蒸蛋羹的简单易学做法，让喜欢动手烹饪的你能够在家轻松尝试，享受美味。肉末蒸蛋羹是一道营养丰富、口感极佳的家常菜，尝试一下，相信你一定不会失望！

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