电饭煲在我们生活中的重要性不言而喻,而电饭煲除了做饭之外,还可以用它做面包,香喷喷的面包香味可以让你从睡梦中醒来。你不能连续使用电饭煲做面包,但是偶尔放松一下、变换口味也可以。
1.
?高筋面粉
?砂糖
?酵母粉
?牛奶
?鸡蛋
?盐
?黄油
?电饭煲
2.
取一个中型碗和韩式调料盒。
将400克高筋面粉、3大勺砂糖、1小勺酵母粉混合在一起,并拌匀。
加入1个混合的鸡蛋和230ml温牛奶,继续搅拌至丝滑。
加入小半勺盐和3大勺软化的黄油。
将碗盖上,放入面团在温暖的地方发酵。注意:发酵需要1小时左右。
电饭锅在开始切换前加一半水。蒸锅蒸30到40分钟。
蒸面包可加入黄油、芝麻或月饼馅等任意食材。
3.
面粉和水的比例是400克的面粉加230毫升的温牛奶。
面团需发酵1小时左右,室温需要保持在25摄氏度以下。
可以冷藏过夜。
不需要自己发酵的酵母可以使用现成的“方便面汤”的酵母。
4.
炎热的夏天,蒸出的面包松软且有弹性,一种甜味扫过味蕾,不会太甜但又很美味。家人和朋友来到家里时,你做的美味面包必然成为焦点,被称为“美食之王”。
经过上述步骤和技巧,现在您已经学会了用电饭锅制作自制面包的技巧,自己动手,丰衣足食。