榴莲壳肉煲鸡汤的做法(如何制作美味的榴莲壳肉煲鸡汤)

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榴莲壳肉煲鸡汤是一款非常营养且美味的汤品，深受很多人的喜欢。它的制作方法也相对简单，只需要一些基本食材，就可以制作出很好喝的汤。下面来介绍一下榴莲壳肉煲鸡汤的制作方法。

准备食材

首先需要准备的食材有：鸡肉250克，榴莲壳15克，枸杞10克，干贝4个，红枣4个，淮山片20克，盐适量，清水适量。

炖煮榴莲壳肉汤

将鸡肉洗净后切块，放入清水中焯水。焯水后捞出，去除污渍和浮沫，备用。榴莲壳洗净后，在锅中略煎一下，加入清水中焯水。焯水后将榴莲壳捞出，备用。

煲榴莲壳肉汤

榴莲壳、干贝、枸杞、红枣、淮山片等放入高压锅中，加入适量清水，大火煮开后，转小火煲1个半小时左右，即可开盖加盐调味，即可食用。

口感调制

煲好的榴莲壳肉煲鸡汤味道香浓，汤色金黄，口感丝滑，榴莲壳煮出来的汤有一股特殊的香气，枸杞和红枣则增加了汤的甜味和浓度，淮山片则增加了汤的滋补功效。

注意煮法

在烹煮榴莲壳肉煲鸡汤时，应该注意以下几点：1、焯水时要去除肉类的腥味和蛋白质的浑浊物质；2、多加一些调味品，如盐、姜、葱等来提升汤的香味和口感；3、煲汤的过程中要注意掌握火候，不要煮太久，否则汤的营养成分就会损失很多。

榴莲壳肉煲鸡汤的功效

榴莲壳肉煲鸡汤不仅美味可口，而且还具有多种营养和滋补功效，如补气养血、增加抵抗力、提高免疫力等等。在秋冬季节多喝一些榴莲壳肉煲鸡汤，可以帮助身体保持健康。

总之，榴莲壳肉煲鸡汤是一款非常营养且美味的汤品，制作方法也不难，只要掌握好方法，就能制作出一道好喝的榴莲壳肉煲鸡汤。

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