竹荪玉米鸡汤是一道清热解毒的汤品,因其含有丰富的营养成分而备受青睐。下面小编为大家介绍一道简单易做的竹荪玉米鸡汤的做法。
1.准备食材
玉米2根、鸡肉300克、姜1块、葱1根、清水1500毫升。
2.做鸡肉处理
将鸡肉洗净后切块,用清水焯一下,去除血水。
把焯过水的鸡肉捞出来沥干备用。
3.准备其他食材
玉米去皮,切小段。
竹荪泡发后洗净,备用。
4.炒香料汁
将锅加热,倒入适量的油。在油热时,加入葱姜切末,爆香。
放入鸡肉块,翻炒一会儿,让其表面焦黄,出香味。
酱油、料酒,翻炒均匀。
5.熬汤
开小火,将汤锅里的清水倒入锅中,烧开。
加入炒好的鸡肉、玉米和竹荪。
大火煮至开锅,撇去浮沫,再煮10分钟左右即可。
6.调味装盘
根据个人口味调整汤的味道。
装盘,享用。
做一口鲜美的竹荪玉米鸡汤不难,大家可以根据上述方法尝试一下。饮用此汤可清热解毒,提高免疫力,真正实现养生的目的。