蔓越莓杂粮面包的做法(蔓越莓杂粮面包的制作方法)

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蔓越莓杂粮面包的做法

蔓越莓杂粮面包是一种美味健康的面包，以蔓越莓和杂粮为主要材料制作。本文将讲解制作蔓越莓杂粮面包的方法以及所需的材料。

1.准备工作

玉米面粉、蔓越莓干、核桃、鸡蛋、酵母、酸奶、牛奶、盐、白糖、沙拉油。

白糖、牛奶、鸡蛋混合均匀。将杂粮粉、全麦粉、玉米粉混合。

核桃磨成粉末状。

2.面团制作

将混合好的面粉放入面包机中，加入蔓越莓干和核桃粉，拌匀。

将酵母溶液加入面粉中，继续搅拌。

慢慢加入盐和沙拉油，揉成光滑的面团。

静置1-2小时，直到面团发酵至双倍大小。

3.烤制面包

面团取出，轻轻揉面排气震动。

将面团放入烤盘中，送入预热好的烤箱，用中火烘烤20分钟。

出炉后，放在烤网上放凉。

4.享受美味

取一片刚刚出炉的蔓越莓杂粮面包，加上一点奶酪和蜂蜜。

如需保存，将剩余的面包放在密封袋中，冷藏保存。

5.小贴士

烤制时若发现面色过深，可以盖上锡纸继续烤制。

可以根据个人喜好，放入适量的葡萄干、杏仁等其它干果。

面团的发酵时间应根据气温和湿度进行调整。

尝试一下制作自己的蔓越莓杂粮面包吧！它不仅仅营养健康，还充满了令人陶醉的香味和口感。

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