西红柿海带炖排骨的做法大全家常做法大全集(家常西红柿海带炖排骨做法大全)

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西红柿和海带都是很常见的食材，加上排骨炖起来，营养丰富，口感鲜美，是不少人家常菜谱中的必备菜品。以下是西红柿海带炖排骨的多个做法，让你学会一口好排骨。

最原始的做法

将排骨用开水焯烫后捞出沥干水分，加入西红柿和海带，加入水煮开，然后转小火炖煮1小时。加盐调味即可。

带点酸甜的口感

在最原始的做法基础上，加入适量的糖和醋，可以增加菜品的酸甜味。调整火候，让汤汁浓稠一些，口感更加浓郁。

新加入的调料

可以在炖汤的最后加入姜片、葱段、料酒等调料，让排骨更加入味。这个做法需要注意调料的分量不能过多，否则会影响原本清淡的汤汁口感。

中式煲汤tech

这个做法需要先将排骨用冷水煮一次，再将水倒掉，将排骨重新加冷水入锅，再加入切好的葱姜，大火煮沸，撇去浮沫，放一块冰糖，把冰糖溶入水里，然后改开小火，炖两个小时左右。后加入西红柿和海带，再炖30分钟即可。

用高压锅加速煮食

如果你嫌炖太久，可以用高压锅加速煮食。先将排骨焯水，加入西红柿和海带，加水没过食材，大火烧开后，转入高压锅里，等到锅内卸压后，放入盐和胡椒调味即可。

加入其他蔬菜丰富菜品口感

如果喜欢有更多的蔬菜，可以加入土豆、胡萝卜等其他的蔬菜，菜品的口感更加多样化和美味可口。

以上都是西红柿海带炖排骨的多种做法，每个都有自己的特殊之处，你可以根据自己的口味需求选择相应的做法。尝试制作自己的西红柿海带炖排骨，给家人孩子带来美味健康的享受。

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