青豆瘦肉粥的做法(青豆瘦肉粥的做法)

来源：互联网 /

青豆瘦肉粥是一道美味健康的粥品，适合所有年龄段的人群食用。如果你想尝试自己做一碗，那么就来看看下面的做法吧。

1.准备材料

青豆、米、水、盐、姜、葱、花椒等。

2.先炒青豆和瘦肉

将预处理好的瘦肉和青豆洗净备用。将热锅凉油下，待油温略微升高后下姜、葱、花椒；

3.再煮粥

然后将水烧开放入米，煮至米烂开时，再将瘦肉和青豆一同放入锅中，加适量的盐搅匀，然后开火煮至熟软。（大约需要40分钟）

4.最后起锅

大约煮了40分钟后，检查粥是否煮开，瘦肉熟透，米烂熟，青豆滑烂。如果都达到了目标，就可以熄火，关锅盖，焖一会儿，让粥的味道更加入味。

5.食用方法

将煮好的青豆瘦肉粥盛到碗里，压上几根生姜丝和葱花，香喷喷的青豆瘦肉粥就做好了！你可以根据个人口味再加一些胡椒或许一些香油或是一些其他料。

6.营养价值

青豆瘦肉粥是一种高蛋白、高纤维、低脂肪、低热量的健康粥品，具有促进肠胃蠕动，帮助消化的作用。

7.小贴士

在煮粥的过程中，最好使用砂锅，配合瓦煲火，这样可以让煮粥的味道更加浓郁。青豆和瘦肉也可以在煮之前先焯一下水，可以更好的去除腥味并且煮的更加鲜美。

青豆瘦肉粥的做法简单易操作，其中所含有的营养价值也非常高，想亲手为家人或自己做一碗美味青豆瘦肉粥的的朋友们，赶紧动手试试吧！

郑重声明：本文版权归原作者所有，转载文章仅为传播更多信息之目的，如有侵权行为，请第一时间联系我们修改或删除。