平菇馅饺子的做法大全(平菇馅饺子制作全过程)

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平菇馅饺子是一道美味可口的中式小吃。在制作过程中，需要选购新鲜的平菇、猪肉等材料，搭配适当的调料和制作方法，才能做出口感好、味道浓郁的饺子。下面让我们来一起学习如何制作平菇馅饺子。

1.准备材料

新鲜平菇300克；

猪肉馅300克；

韭菜100克；

蒜、花椒适量；

酱油、料酒、香油、鸡精等。

2.制作过程

平菇去根洗净，搓干水分后切成细末；

韭菜切成细末，喜欢吃辣的可以添加少量辣椒末；

将猪肉馅放入盆中，加入适量酱油、料酒、盐、鸡精、姜蒜末、花椒粉等调料，搅拌均匀；

加入平菇末和韭菜末，继续搅拌至均匀；

把做好的馅料拌匀后候用；

取适量饺子皮，包入适量馅料，团成饺子并捏好口子；

锅中加水，待水沸腾后加入适量盐，放入饺子煮熟即可。

3.小贴士

包饺子时要注意口子要捏紧，以免馅料流出；

煮饺子的水一定要大，并且在投入饺子之后要不断搅拌，以免粘底。

通过以上的制作方法，你就可以轻松做出美味的平菇馅饺子啦！赶紧动手试试吧。

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