水发海带的做法(水发海带的做法)

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海带是一种非常营养的海洋蔬菜，市面上的海带有干海带和水发海带两种。水发海带相比干海带更加方便食用，而且口感更加嫩滑。那么，如何让海带水发呢？下面跟随小编一起来看看吧！

1.

清水、食盐。

2.清洗处理

首先将海带用清水洗净，去除表面的杂质和海藻胶，然后将海带用厨房剪刀剪成需要的大小。

3.水发处理

将准备好的海带放入容器中，加入清水浸泡，保持海带完全浸泡在水中，然后加入适量的食盐搅拌均匀。放置20-30分钟左右，海带会开始慢慢膨胀，变得更加柔软，此时再换水将海带冲洗干净即可。

4.烹饪使用

处理好的水发海带可以直接用来烹饪，也可以煮汤，蒸饭等。

5.

浸泡时间不建议太长，否则海带容易变得过于柔软而不好食用。
加入适量的食盐可以起到杀菌的作用，但是不要加太多，免得海带受到损害。

6.

碘、钙、镁、铁、锌、钾、维生素等营养元素，而且海带含量较低，适合减肥人群食用。

通过以上的步骤，你也可以轻松制作出美味的水发海带了。不仅操作简单，而且口感鲜美，非常适合家庭食用。不妨试一试吧！

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