德克士炸薯条的做法(德克士炸薯条的做法不难哦)

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德克士炸薯条虽然只是快餐品种之一，但是其外表酥脆，内里松软，味道浓郁，一直备受快餐食客喜爱。如果你也想尝试在家制作德克士薯条，下面就来看看德克士炸薯条制作步骤吧。

1.材料准备

淀粉、辅料（盐、黑胡椒粉等）。

2.土豆处理

先去除土豆表面的皮，切成适当大小（建议切长条）；

下锅煮熟，切成整齐的条状；

用厨房纸巾，将土豆的水份擦干。

3.淀粉的处理

取一小碗淀粉，加入水，拌匀成糊状；

将切好的土豆条放入淀粉糊中，裹上淀粉；

将多余淀粉拍掉，让土豆粘上一层薄薄的淀粉。

4.热锅热油

将锅加热至六成热，倒入油；

油温升高后，将淀粉裹好的土豆条小批量加入锅中，炸至酥脆；

把炸好的薯条捞出放置到厨房纸巾上吸干多余的油份。

5.调味

黑椒粉等调料，按自己的口味撒在薯条上；

将薯条拌匀，使调料均匀附着在薯条上。

6.注意事项

煮熟的土豆切时切面要光滑，否则会影响口感；

在淀粉和土豆条的比例上，根据口感需求调整；

浸泡淀粉的时间不可太久，否则淀粉会变得比较粘稠。

以上就是德克士炸薯条的全部制作步骤了。尝试自己在家制作味道一流的德克士薯条吧！

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