蔓越莓蘑芋饼干的做法(蔓越莓蘑芋饼干的做法简介)

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蔓越莓蘑芋饼干是一款美味可口、美观好看的糕点。它布满了颗粒的表面，给人一种粗糙的感觉，但是这也正是它别有风味的地方。想要自己制作这款小点心，只需要掌握相关的制作方法，就能够在家中轻松做出美味的蔓越莓蘑芋饼干啦。

1.准备材料

准备制作蔓越莓蘑芋饼干所需要的材料。包括面粉、糖、淡奶油、鸡蛋、蔓越莓干、蘑菇干、芋头泥、发酵粉等等。所有材料都应该按照比例准备充分，放置在制作台上备用。

2.做蔓越莓干和蘑菇干的处理

蔓越莓干是小饼干中非常典型的配料，可以给饼干增加酸甜的口感。蘑菇干则是增加饼干的口感和香味。在制作前，我们需要将这两种干果泡在温水中。蔓越莓干需要炒干后再使用，蘑菇干则需要放在温水中浸泡，以便在制作时将其切碎，混合到面糊中。

3.混合面糊

在准备好所有材料和食材之后，就可以动手制作面糊了。将面粉和糖、发酵粉混入深圳碗中，轻轻搅拌分散。接着将淡奶油、鸡蛋和芋头泥加入其中，并不断搅拌到面糊充分混合均匀。最后加入蔓越莓干和蘑菇干，再次搅拌均匀，即可得到混合好的面糊。

4.制作饼干

将混合好的面糊适量取出，放入手中搓成棒棒糖状。然后将其放在烘盘上，使用手掌轻轻压扁，在表面撒上一些糖，放入预热好的烤箱中。温度和时间应当根据个人爱好和烤箱的性能而定，一般应当在180-200度中烤10-15分钟左右。

5.美容装饰

等饼干已经烤好出炉，需要稍等凉透之后，便可以开始加入各种美容装饰了。例如，用蔓越莓干、蘑菇干等撒在表面，增加颜色和口感。还可以使用糖霜或者巧克力之类的甜点装饰，增强小饼干的味道和质感。

6.欣赏美味的成果

当所有的装饰工作都完成了之后，就可以欣赏新鲜出炉的蔓越莓蘑芋饼干了。这种糕点的口感酥脆，有一丝甜味，相当开胃，同时也增加了一丝健康的营养成分，是一道受欢迎的小吃点心。

总之，制作蔓越莓蘑芋饼干并不难，只要准备好所需材料和工具，并按照正确的步骤操作，就一定可以成功地做出美味可口的饼干。希望大家也可以尝试制作一下，并享受到制作美味小点心的乐趣！

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