懒人菠萝包是一款非常受欢迎的零食,因为它不仅口感酥脆、甜丝丝的,而且制作非常简单。下面,我来介绍一下如何快速制作懒人菠萝包。
1.材料准备
白砂糖、牛奶、鸡蛋、奶粉、酵母粉、盐、黄油、菠萝罐头。
2.制作过程
白砂糖、酵母粉、奶粉、盐混合在一起;
把鸡蛋打在碗里,搅拌均匀,使用开水烫热牛奶,慢慢加入鸡蛋液里;
将第1步和第2步混合均匀,揉成面团;
将黄油切成小块,加入面团里,揉捏均匀,放到室温下发酵2小时;
发酵好的面团揉平成圆形,倒入切好的菠萝块;
将搓好的面团放入烤箱内,上下火,温度180度,烤制15分钟左右即可。
3.小贴士
可以用牛奶代替水来制作面团,这样更有香味;
面团放入烤箱前,可以在面团表面刷点蛋黄,这样烤出来的颜色会更加美丽。
4.注意事项
揉面的时候,可以加入一些植物油,这样揉起来更加容易;
发酵的时候,可以放在室温下静置,也可以放在温水里,这样发酵速度更快。
5.食用效果
甜丝丝的口感,菠萝的香气混合着面团的香味,在嘴里融化开来,让人回味无穷。
总之,制作懒人菠萝包非常简单快捷,既可以当零食吃,也可以搭配一杯牛奶,当早饭来吃。不妨试试吧!