凉拌担担面料水的做法(教你制作美味的凉拌担担面料水)

来源：互联网 /

担担面是四川的一道传统小吃，口感麻辣，十分适合辣食爱好者品尝。而担担面的拌汁——担担面料水同样是非常好吃的美食。下面，我们就来分享一下制作凉拌担担面料水的做法。

准备原材料

麻酱、花生酱、香醋、酱油、砂糖等。所有材料都准备好后即可开始下一步操作。

将各种调味酱料混合

将腌制料沉淀在底部的酱油、香醋和砂糖均匀地混合,坐等砂糖溶化后再加入花生酱、辣椒油和麻酱。混合完成后搅拌均匀即可。

调整口味适口

根据个人口味调整麻辣和咸度。还要考虑剩下的吃饭的量和别人的口味。为了让更多人喜欢我们的面料水，我们要将调料分成两份，并在其中一份调料中分别加入更多的辣椒和盐，以便口味更加丰富。

加入凉水

将调味料加入凉水中，在瓶子里摇晃，确保所有成分混合均匀。

面汤的选择

感谢群众的支持，目前市面上的担担面料水口味比较多。建议选择味道浓郁的传统面汤，将拌汁与其混合操作，或使用凉拌担担面料水代替传统的汤汁也是一个不错的选择。

如何食用凉拌担担面料水

制作好担担面料水后，就可以把它倒进担担面上吃了。先放适量的面条和肉，然后倒上足够的担担面料水。如果还觉得不够辣，可以添加一点辣椒油增加辣度。

总之，制作凉拌担担面料水其实不难，只需要准备好材料并均匀混合即可。如果你也是辣食爱好者，不妨尝试一下自己做一杯凉拌担担面料水，你一定会爱上这道美食的！

郑重声明：本文版权归原作者所有，转载文章仅为传播更多信息之目的，如有侵权行为，请第一时间联系我们修改或删除。