炸香蕉牛奶是一道非常简单易学且味道美妙的甜点。随着炸物的流行,越来越多的人已经开始尝试制作炸香蕉牛奶,无论在家中还是在餐厅里都可以尝到它的美味。今天就让我们一起来了解这道美味佳肴的制作方法吧!
1.材料
香蕉两根
炼乳适量
牛奶适量
面粉适量
油适量
2.步骤
把香蕉去皮后,切成约5cm的小段,用牙签在香蕉的小段上插上几个小孔,为了使香蕉更容易入味。
把牛奶和炼乳混合,煮开放凉备用。
将面粉均匀地撒在炸锅上,油温控制在120℃-130℃左右。
将香蕉均匀地裹上一层面粉,放入油锅中炸至两面金黄色即可捞出沥油。
将金黄色的香蕉放入煮开过的熟牛奶中,浸泡5-10分钟左右,再捞出沥干,便可装盘享用啦!
3.技巧
尽量使用成熟的香蕉,不但口感更好,而且更加香甜。
面粉的用量最好多一些,这样可以让香蕉皮变得更加脆爽。
炸的过程中,要经常翻转香蕉让其均匀吸收油渍,以避免表面炸焦,而内部未熟的情况发生。
4.注意事项
炸锅的油温要适当,过热容易炸焦食品,过低则炸出的食品会油腻。
加入糖的牛奶很容易糊掉,所以要不断地搅拌。
离开油锅时,不能抖动,否则香蕉会散开。
5.功效
香蕉中含有丰富的维生素和矿物质,对皮肤保健和促进血液循环起到了很好的作用。此外,牛奶中含有大量的蛋白质,可以增加人体的饱腹感,起到了很好的减肥效果。
6.适用人群
适用于所有人群。
炸香蕉牛奶的做法真的很简单,大家只需要掌握好制作的方法和技巧,就可以轻松制作出美味的甜点。试试这道甜品,让你的味蕾尝到不一样的美味。你还在等什么呢?快快行动起来吧!